1. Vorläufer der Justus-von-Liebig-Schule

 1894 Eröffnung der ersten „Landwirtschaftlichen Winterschule“ in Dinklage. Aus der „Landwirtschaftlichen Winterschule“ wurde die „Fachschule Agrarwirtschaft“ entwickelt.

 1920 Einrichtung „Landwirtschaftlicher Winterschulen“ in Damme, Vechta und Visbek

 1935 Einheitliche Ausrichtung der „Ländlichen Fortbildungsschulen“ per Gesetz und Zusammenfassung des gesamten Berufs- und Fachschulwesens im Ministerium für Wissenschaft, Erziehung und Volksbildung. Einführung einer zweijährigen Berufsschulpflicht: „Jedes Mädchen und jeder Junge hat nach der Volksschulentlassung zwei Jahre lang, im Sommer wie im Winter, die „Ländliche Berufsschule“ pro Jahr mit 160 Unterrichtsstunden zu besuchen.“

 1938 Start der „Ländlichen Berufsschule“ im Kreis Vechta:

 1942 Die Jungenklassen werden beurlaubt, da die Lehrkräfte zum Militärdienst einberufen werden.

 1944 Der Unterricht in den Vechtaer Mädchenklassen wird eingestellt, da die Räumlichkeiten einer ausgebombten orthopädischen Werkstatt zugewiesen werden.

 1945 Die englische Besatzungsmacht erlaubt die Wiedereröffnung der „Landwirtschaftlichen Berufsschule“. Der Unterricht der „Landwirtschaftlichen Berufsschule“ im Kreis Vechta wird in dezentralisierter Form wieder aufgenommen.

 1955 Die „Landwirtschaftlichen Berufsschulen“ im Landkreis Vechta werden selbständig.

2. Gründung der Justus-von-Liebig-Schule Vechta

1968 Beschluss des Kreistages, in Vechta an der Kolpingstraße eine neue landwirtschaftliche Berufs- und Berufsfachschule zu bauen.

1970 Beschluss Kreistages, die Schulorte Damme und Lohne der „Landwirtschaftlichen Berufs- und Berufsfachschulen“ für den Landkreis Vechta aufzulösen und den Unterrichtsbetrieb am Schulort Vechta zu zentralisieren.

1972 Der Präsident des Niedersächsischen Verwaltungsbezirks Oldenburg genehmigt die Auflösung der „Landwirtschaftlichen Berufs- und Berufsfachschulen“ in Damme und Lohne und die Zentralisierung des Unterrichtsbetriebs in Vechta.

11.07.1972 Einweihung der neuen „Land- und Hauswirtschaftlichen Berufs- und Berufsfachschule“.

1972 Einrichtung der „Einjährigen Berufsfachschule Hauswirtschaft für Realschulabsolventinnen“ an der „Landwirtschaftlichen und Hauswirtschaftlichen Berufs- und Berufsfachschule“.

1974 Der Kreistag des Landkreises Vechta beschließt, der „Landwirtschaftlichen und Hauswirtschaftlichen Berufs- und Berufsfachschule“ den Namen "Justus-von-Liebig-Schule" zu geben.

1976 Eingliederung der „Fachschule Landbau“ - vormals „Landwirtschaftliche Winterschule“ -/ heute „Einjährige Fachschule Agrarwirtschaft“ - in die „Justus-von-Liebig-Schule“.

1979 Einführung des „Berufsgrundbildungsjahres Agrarwirtschaft“.

1988 Verlegung der „Zweijährigen Berufsfachschule Kinderpflege“ von der „Adolf-Kolping-Schule“ Lohne zur „Justus-von-Liebig-Schule“ nach Vechta.

1990 Einrichtung der „Zweijährigen Berufsfachschule Sozialpflege (Pflegevorschule)“ sowie der „Einjährigen Berufsfachschule Sozialpflege für Realschulabsolventinnen“.

1993 Verlegung der „Berufsschule für Ernährung, Körperpflege sowie Textiltechnik und Bekleidung“ von der „Adolf-Kolping-Schule“ Lohne zur „Justus-von-Liebig- Schule“ Vechta.

1996 Einrichtung der „Zweijährigen Berufsfachschule -Sozialassistentin/ Sozialassistent-“, Schwerpunkt Sozialpädagogik.

1997 Einrichtung der „Zweijährigen Berufsfachschule -Sozialassistentin/ Sozialassistent-“, Schwerpunkt Haus- und Familienpflege.

1998 Einrichtung einer „Zweijährigen Fachschule -Sozialpädagogik-“.

2003 Einrichtung einer „Berufsfachschule Altenpflegehilfe“.

2004 Einrichtung des Fachgymnasiums „Gesundheit und Soziales“ - Schwerpunkt Sozialpädagogik.

2007 Einrichtung des Fachgymnasiums „Gesundheit und Soziales“ - Schwerpunkt Gesundheit/Pflege.

2008

• Schließung der einjährigen „Berufsfachschule Altenpflegehilfe“ aufgrund der Änderung des
  Niedersächsischen Schulgesetzes zum 01.08.2009.

• Einrichtung einer zweijährigen „Berufsfachschule Pflegeassistenz“.

2009

• Schließung des „Berufsgrundbildungsjahres Agrarwirtschaft“ aufgrund der Änderung des
  Niedersächsischen Schulgesetzes zum 01.08.2009.

• Einrichtung einer einjährigen „Berufsfachschule Agrarwirtschaft“.

• Schließung der einjährigen „Berufsfachschule Hauswirtschaft“ für Realschulabsolventinnen aufgrund der Änderung des Niedersächsischen Schulgesetzes zum 01.08.2009.

• Schließung der einjährigen „Berufsfachschule Sozialpflege“ für Realschulabsolventinnen aufgrund der Änderung des Niedersächsischen Schulgesetzes zum 01.08.2009.

•  Einrichtung einer einjährigen „Berufsfachschule Hauswirtschaft und Pflege“, Schwerpunkt Sozial- und Familienpflege, die einen Realschulabschluss voraussetzt.

•  Schließung der einjährigen „Berufsfachschule Hauswirtschaft“, die keinen schulischen Abschluss voraussetzt, aufgrund der Änderung des Niedersächsischen Schulgesetzes zum 01.08.2009.

• Schließung der zweijährigen „Berufsfachschule Sozialpflege (Pflegevorschule)“ aufgrund der Änderung des Niedersächsischen Schulgesetzes zum 01.08.2009.

•  Einrichtung einer „Berufseinstiegsklasse Hauswirtschaft und Pflege“.

•  Einrichtung einer einjährigen „Berufsfachschule Hauswirtschaft und Pflege“, die den Hauptschulabschluss voraussetzt.

•  Umwandlung der zweijährigen „Berufsfachschule Ernährung und Hauswirtschaft“ in eine Aufbauschulform: Die Schulform wird ab dem 01.08.2009 nur noch als Klasse II geführt; als Klasse I fungiert die einjährige „Berufsfachschule Hauswirtschaft und Pflege“.

•  Einrichtung einer Fachoberschule Ernährung und Hauswirtschaft.