Hauswirtschaftlicher Wettbewerb und Leistungswettbewerb in der Hauswirtschaft
Der Wettbewerb fand am 10. Februar 2010
in der Justus-von-Liebig-Schule-Vechta statt.
Unter dem Motto:
„Hauswirtschaft schafft Lebensqualität und gestaltet Zukunft“
veranstalteten der Berufsverband der Meisterinnen und Meister der Hauswirtschaft in Niedersachsen e.V. und die Landjugendberatung der Landwirtschaftskammer Niedersachsen sowie die Berufsbildenden Schulen (Justus-von-Liebig-Schule-Vechta) für das Jahr 2010 wieder einen gemeinsamen Wettbewerb in der Hauswirtschaft.
Mit dem hauswirtschaftlichen Wettbewerb sollen die hohe Qualität der Aus- und Fortbildung sowie die Förderung der beruflichen und persönlichen Fähigkeiten deutlich gemacht werden. Außerdem dient es dazu das vielseitige Berufsbild der Hauswirtschaft darzustellen und prüfungsähnliche Situationen zu üben. Dabei sind ganzheitliches Denken, kreative Problemlösungen und kommunikative Fähigkeiten gefragt.
Am Mittwoch( 10.2.2010) fand in den Räumen der Justus-von-Liebig-Schule in Vechta der diesjährige Wettbewerb für die Auszubildenden in der Hauswirtschaft statt.
Frau Hoppe von der Landwirtschaftskammer Cloppenburg überreichte der
Siegerin Elke Boretius aus Bakum (Lehrbetrieb: Frau Dorothea Nobis; Vestrup) ein Präsent für die sehr erfolgreichen Leistungen.
Weitere Präsente erhielt die
zweite Siegerin Anna Koldewey aus Rehden (Lehrbetrieb: Frau Heike Schlarmann, Varrel) und nächstplatzierten Auszubildenden.
Karina Deux aus Lohne (Lehrbetrieb: Hotel Restaurant Hopener Wald, Lohne);
Annika Otten aus Visbek (Lehrbetrieb: Frau Maria Götting-Hubbermann, Visbek); Melanie Varnhorn aus Visbek Lehrbetrieb: Andreaswerk Vechta, Vechta);
Yvonne Roddewig aus Salzgitter (Lehrbetrieb: Frau Martina Brokering, Düste)
Insgesamt 27 Wettbewerbsteilnehmer hatten zuvor ihr hauswirtschaftliches Können in Theorie und Praxis unter Beweis gestellt. Das Motto des Wettbewerbs lautete „Hauswirtschaft schafft Lebensqualität und gestaltet Zukunft“.
Dabei
galt es, für Schüler im Alter zwischen zehn und zwölf Jahren altersgerecht und
ansprechend zum Frühstück geeignete Brotaufstriche herzustellen. In den
Essräumen der Schule wurden die kulinarische Köstlichkeiten, die auch das Auge
und den Geschmackssinn ansprachen von den angehenden Hauswirtschaftern
aufgereiht.
Da die Handhygiene bei der Speisenzubereitung von großer Bedeutung ist,
demonstrierten und erläuterten die Schüler den Ablauf der professionellen
Handreinigung in der Präsentationsaufgabe.
In der Theorie sind Aufgaben zur Lebensmittelkennzeichnung und zum Lebensmitteleinkauf, zur Speiseplanerstellung, zu Milchprodukten, Hygienevorschriften, zum Arbeitsschutz zu bearbeiten und eine Rechenaufgabe zu lösen.
Teilnehmer und Gäste der Veranstaltung konnten sich wieder einmal ein eindrucksvolles Bild machen.
Den beiden Siegerinnen viel Glück im April 2010 beim Landesentscheid am 27. und 28. April 2010 in Brake.